นำผักที่ล้างสะอาดแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริก ผสมให้เข้ากัน นำอกไก่ฉีก ผักที่หั่นไว้แล�